Hortalizas en recuperación
La Diputación de Granada ha plantado en la finca experimental que posee en Fuente Vaqueros diversas variedades de hortalizas autóctonas que se encuentran en peligro de extinción, como el huevo de toro o el tomate de pera granadino. Se trata de variedades de tomates, cebollas o pimientos autóctonos cuya característica común es el elevado peso que pueden alcanzar: un kilogramo o más en el caso de los tomates y de las cebollas.
Sumario n.363
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