Ayudan a prevenir la deshidratación, recargan los depósitos de minerales y vitaminas del organismo y ofrecen una gran cantidad de proteínas vegetales que nos darán energía. TEXTO: LAURA KOHAN, FOTOS: BECKY LAWTON, ESTILISMO: ADRIAN GERALNIK La deshidratación, con su consiguiente pérdida de minerales, es el principal enemigo de nuestro organismo en los meses de verano. [...]
Consumidores de toda Europa están demostrando que es posible otro modelo energético basado en la cooperación social y en las tecnologías solares, eólicas y minihidráulicas. Texto: Rafael Carrasco El mundo está asistiendo en los últimos meses a un cúmulo de desastres y malas noticias que, paradójicamente, apuntan al fin del sistema energético sucio. La fuerte [...]
No emiten gases, salen baratas y se recargan desde casa. Las motocicletas, ciclomotores y bicis con motor enchufable son ya una opción ecológica y económica de movilidad urbana.
Fundación Tierra y Ecología y Desarrollo inician una campaña que reclama que el Gobierno facilite la implantación de renovables en el sector doméstico
Es comunicador social de la bicicleta y ha realizado campañas para que el ciudadano se enamore también de las dos ruedas
Fruta, cereales y frutos secos son imprescindibles a primera hora del día para conseguir la energía que necesitamos y reducir el estrés y la ansiedad de las largas jornadas.
Ahuyenta a los insectos y favorece la digestión
Un paisaje megalítico en el Maestrazgo donde se enfrentan el Bien y el Mal
Para muchos, el desastre del golfo de México y la paralización de las plataformas profundas inician un periodo de petróleo escaso y cada vez más caro. O de alternativas realmente sostenibles.
El uso de este aceite se ha generalizado en el sector alimentario y, ahora, su cultivo sin control está destruyendo una gran masa de bosques tropicales en Indonesia y otros países.
Hace de puente entre el Norte y el Sur y también entre España e Italia, donde reside. Allí, se dedica a la política verde
Las energías eólica y fotovoltaica y los biocarburantes se han integrado al sistema. La nueva sostenibilidad energética viene ahora del mar o del movimiento, y muestra ya su potencial. Texto: Rafel Carrasco Energía que viene de las corrientes, energía de las mareas, de las olas, de las corrientes submarinas y de la cinética… son algunas [...]
El cerebro es el órgano más complejo y sensible. Cuidar especialmente su salud no sólo ayuda a potenciar las habilidades intelectuales, sino que favorece la salud en general. Lo que es bueno para el cerebro es bueno para el cuerpo. Texto: Natalia de la Torre El cerebro es seguramente el órgano que más nos interesa [...]
“Si ganan todos, ganas tú”. Ésa es la filosofía de este concepto presente en todo el continente africano, que fue vital en la pacificación de Suráfrica después del apartheid. Texto: Joan Canela, desde Johannesburgo Fotos: Helena Olcina “Es amar a los demás”, asegura Silvia, una trabajadora doméstica xhosa, cuando se le pregunta qué es ubuntu. [...]
Cada vez hay menos niños jugando en las calles y más niños atrapados en sus casas por una pantalla. Los expertos alertan y piden cambiar la situación, y algunas ciudades los han escuchado. Texto: Heike Freire Son las ciudades de hoy entornos adecuados para niños y niñas?¿Responden a sus necesidades específicas? ¿Podemos verlas con sus [...]
La alta cocina cree en otra agricultura. El Noma danés –uno de los mejores restaurantes–, la red Kilómetro Cero, en España, y fogones de calidad sólo admiten alimentos ecológicos o de producción local. Texto: Rafael Carrasco La lista Pellegrino ha consagrado los fogones bio del restaurante Noma de Copenhague como el mejor del mundo y, [...]
Estamos hechos en gran parte de agua y necesitamos reponerla regularmente para mantener la hidratación necesaria. Pero el agua puede ser, además, una fuente de placer y salud. Texto: Laura Kohan Fotos: Becky Lawton Estilismo: Adrian Geralnik Somos agua. O al menos esta sería la conclusión que sacaríamos tras ver la proporción de los componentes [...]
El mar de Wadden o de Frisia es un ecosistema poco profundo del mar del Norte lleno de sorprendente vida marina y poblado de aves migratorias. Texto: Ingrid Wenzl Fotos: Ingrid Wenzl y WWF. En la costa y las islas del mar del Norte, el viento es omnipresente, igual que los graznidos de las aves [...]
En determinadas circunstancias una sustancia inocua adquiere poder curativo. La comprensión del ‘efecto placebo’ puede cambiar la manera de cuidar la salud. Texto: Natalia de la Torre La palabra “placebo” ha sido pronunciada casi con desprecio por todo tipo de terapeutas y, sin embargo, se utiliza para distinguir los tratamientos que sirven de los que [...]
Las propiedades terapéuticas de muchas algas son cada vez mejor conocidas y abarcan efectos antitumorales, antibióticos, saciantes o desintoxicadores. Texto: Juan Carlos Mirre Deben de tener algún efecto saludable si consideramos que los japoneses, los mayores consumidores de algas del mundo (2 kilos/habitante/año), son también los más longevos, con un 30% de su población mayor [...]
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