Archivos de categoría para: Salud

Cómo evitar y tratar las cistitis

Es un problema que afecta especialmente a la mujer y al que se puede poner remedio con algunas recomendaciones dietéticas y tratamientos naturales.

Sofrología en el embarazo

Permite preparar a la mujer al parto para que pueda vivir sin tensiones el proceso

Semillas de psyllium

psyllium

Regulan el tránsito intestinal y reducen el colesterol

Los mejores caldos

caldo

En pastillas ‘bio’ o con ingredientes poco usuales

Espino blanco

Espinoblanco

Indicado para el corazón y los estados nerviosos. Por Josep Lluís Berdonces. El espino blanco, según historias que se pierden en el tiempo, nació de la luz y fue adorado como árbol sagrado desde la más remota antigüedad. Entre los griegos, era símbolo de buen augurio y de unión conyugal. A partir de la leyenda [...]

Masa madre: panes más sabrosos y de mayor calidad

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Panes más sabrosos y de mayor calidad. Por Laura Kohan. Lablar en nuestros días de panes de masa madre es hablar de panes muy especiales y artesanos, aunque antes todos se elaboraban así. El uso de leudantes químicos da menos trabajo y mayor rendimiento y se consiguen panes más homogéneos pero de menos sabor y [...]

Látex de drago

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Una resina con poder antiséptico y cicatrizante. El látex de drago es la savia de un árbol de más de 12 metros de altura denominado Croton lechleri, que crece silvestre en las cumbres montañosas y regiones selváticas de Suramérica. El látex que se extrae de este árbol presenta un aspecto similar al de la sangre [...]

Maíz morado

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Un antioxidante enormemente rico en antocianinas. Por Juan Carlos Mirre El maíz es el cereal más cultivado en el planeta: a finales del siglo XV su cultivo se practicaba en todo el continente americano, y ya llevaba 8.500 años sembrándose en América Central. Fue uno de los primeros alimentos en adoptar ciudadanía europea en cuanto [...]

Dulces sin azúcar

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Para evitar las nocivas golosinas tradicionales. Por Laura Kohan S i nos parásemos a comprobar los ingredientes que componen la mayoría de los caramelos y dulces que nos ofrece el mercado, muchos suprimiríamos totalmente su presencia en nuestra dieta o en la de nuestros hijos. Acidulantes, potenciadores de sabor, colorantes, ceras, grasas trans, glucosa, jarabes: [...]

Esencial potaso

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Regula la función neuromuscular y el ritmo cardiaco. El potasio constituye el 5% del contenido mineral del organismo. Junto con el sodio y el cloruro, interviene en el mantenimiento del equilibrio hidroelectrolítico del cuerpo. También es esencial para la transmisión de los impulsos nerviosos que condicionan la función muscular y participa en diversos procesos metabólicos. [...]

Laurel aromático

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Digestivo, estimulante y antirreumático. El laurel era apreciado entre los griegos, que lo ponían en los dinteles de las puertas como signo de protección. Pythia, la sacerdotisa de Apolo en Delfos, antes de enviar los oráculos al templo, sacudía un árbol de laurel, se coronaba y masticaba sus hojas. El templo de Apolo estaba construido [...]

Digestivo mango

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Versátil en la cocina y bueno en el organismo. Los primeros fósiles de mango se encontraron en el norte de la India y datan de tiempos prehistóricos. Desde ese país, donde el mango tiene un carácter casi sagrado, el cultivo fue extendiéndose por toda Asia y de ahí pasó a América. A nuestro país, llegó [...]

Arándanos rojos

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Protegen la vista y refuerzan las mucosas. El arbusto del arándano rojo o mirtilo (Vaccinium myrtillus) es pequeño, de tallos finos que no superan los 10 cm, hojas perennes, flores de color rosa oscuro y frutos inicialmente blancos que se vuelven intensamente rojos al madurar. Estas bayas, de sabor ligeramente ácido, son muy ricas en [...]

Simple y dulce tila

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Una planta sudorífica con efecto sedante. Etimológicamente tila significa “ala” y el primero en utilizar este nombre fue Virgilio, puesto que las brácteas, la parte más utilizada, tienen esa forma. La tila representa el amor conyugal en las leyendas antiguas. La belleza, la gracia, la simpleza, la dulzura extrema eran los atributos de la tila [...]

Trigo sarraceno

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Pura proteína vegetal, rica en aminoácidos Sl trigo sarraceno, o alforfón, es uno de esos granos antiguos que cayeron en desuso y que han sido rescatados por la industria biológica gracias a su enorme potencial para la alimentación humana. Pese a que son muchos los que piensan que es un cereal, al igual que pasa [...]

Digestiva canela

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La especia con efecto regulador y estimulante. Muchas leyendas rodean los secretos del árbol de la canela, originario de las costas de la India y Ceilán, y escaso en otros lugares. En sus cánticos, el rey Salomón nombra la canela entre las especias más preciosas y Dios encargó a Moisés su uso en la preparación [...]

Polivalente azufre

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Está indicado en las afecciones de piel, uñas y cabello. El organismo contiene entre 30 y 150 gramos de azufre, un mineral nutritivo esencial que interviene en la síntesis de determinadas proteínas. Aunque el contenido principal de azufre se halla en las células que forman los cabellos, las uñas, la piel y los cartílagos, también [...]

Aperitivos saludables

Garbanzitos

Una excelente opción que calma el hambre. Para gran parte de nosotros, los snacks o aperitivos son sinónimo de comida basura: unos alimentos llenos de calorías vacías, grasientos y, en muchos casos, carnívoros. Y es que las opciones que nos ofrece el mercado de alimentación convencional no suelen ser alternativas sanas que logren conquistar a [...]

Alga espirulina

espirulina

Beneficia nuestras defensas y aporta muchos nutrientes. Si se hiciera una lista con los mejores productos para la alimentación humana del futuro, sin duda debería encabezarla la espirulina. Esta primitiva microalga es uno de los alimentos con mayor concentración de nutrientes que existe en el mundo vegetal. En nuestro país sigue siendo una gran desconocida, [...]

Cuando la ansiedad nos impide la vida cotidiana

ansiedad

Si se trabaja, puede convertirse en un agente promotor de desarrollo personal. La ansiedad imprime un carácter de apremio y forma parte del abanico de respuestas ante el acontecer de la vida humana, por lo que anida en cada persona. Como agente promotor de avances, permite alcanzar logros difíciles, pero también exige la satisfacción inmediata. [...]

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