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Cycle & Walking Tourism Congress Costa Brava »
Palafrugell y Begur acogerán del 7 al 10 de octubre el Cycle & Walking Tourism Congress Costa Brava. Esta segunda edición del Congreso incluye como novedad el estudio del caminar, que junto al cicloturismo son dos modalidades que se encuentran en una fase inicial en Cataluña y presentan grandes perspectivas de crecimiento; a su vez quiere incidir sobre los beneficios que aporta a la salud la práctica de ejercicio físico moderado. De nuevo el congreso se presentará con el formato...
Alimentación saludable
Alga espirulina
Beneficia nuestras defensas y aporta muchos nutrientes.
Si se hiciera una lista con los mejores productos para la alimentación humana del futuro,... Especias medievales
Poseen un gran valor terapéutico y culinario.
En una época donde en muchos aspectos reinaba la oscuridad, el sabio uso de las especias logró... Rooibos, joya africana
No contiene teína y ayuda en los casos de alergia.
El continente africano rebosa alimentos únicos. Nos ofrece auténticas sorpresas... Muesli, ideal para todos
Un alimento muy completo, perfecto para el desayuno.
Al parecer, el primer muesli se elaboró en los Alpes suizos y tenía una composición mucho... El valioso jengibre
Refuerza las defensas y nos descongestiona.
El jengibre ha tenido, a lo largo de la historia de la gastronomía, un papel esencial en la... El nutritivo fenogreco
Potencia el apetito y ayuda a recuperar masa muscular.
Hasta hace unos años, estas maravillosas semillas, que tantas bondades pueden aportar a... Obesidad infantil
Cocina casera y vigilancia, la fórmula para controlar el peso de nuestros hijos.
Uno de los problemas de salud más serios con los que se... Poderosa acerola: muy rica en vitamina C, ideal para las defensas
En octubre nos despedimos del buen tiempo y damos la bienvenida al otoño. Muchos sistemas inmunes son puestos a prueba y, los que no la superan, les... Suplementos para la salud: cómo tomarlos para optimizar sus propiedades
Cada vez más personas incorporan a su dieta suplementos naturales ayudan a alargar y mejorar la calidad de vida. Sin embargo, muchas veces su... La mejor manera de preparar verduras
Tan importante como la cantidad y la calidad de las verduras que comemos es la forma como las cocinamos, ya que de ello depende, muchas veces, que... Los mejores aceites
Hay gran número de alternativas muy sanas. De todos los aceites, el de oliva tiene un lugar de honor en la dieta española, por méritos más que... Cereales antiguos y puros
Su alto nivel proteico y el no haber sido modificados los hacen únicos. El trigo es, con diferencia, el cereal más cultivado en nuestro planeta. Ha... Embutidos vegetales: Libres de grasas hidrogenadas y saturadas
En una época donde el colesterol se ha convertido en uno de los principales enemigos de la alimentación moderna, una dieta con tantos embutidos... Cocina con leche de soja
Esta bebida está presente en casi todos los supermercados, pero todavía son muchos los que desconocen sus posibilidades como ingrediente básico... Digestiva achicoria: Combate el estreñimiento y es depurativa
Dentro de la vasta familia de las asteráceas, existen algunas verduras de gran interés nutricional que destacan por su carácter amargo, como la... Semillas de mostaza: Favorecen el tránsito intestinal y la digestión
Las semillas de mostaza son probablemente la especie más antigua de la que se tienen datos escritos. En antiguos documentos en sánscrito que datan... Chirimoya contra la presión arterial
El sabor de la chirimoya recuerda al de la piña, pera o plátano. Su pulpa, blanca y cremosa, aporta energía, vitaminas del grupo B, potasio y...Nori, un alga muy proteica
Rica en fibra, yodo y betacarotenos, mejora la digestión. Hay pocos países en el mundo que aprecien tanto el nori como en Japón, donde se... La algarroba: alternativa al cacao
La algarroba, sabor dulce y un sinfín de propiedades.La algarroba es el fruto de un longevo árbol del que se han beneficiado grandes civilizaciones... Aumentar las defensas con bayas goji
La baya goji actúa contra los radicales libres y el cáncer. Los alimentos milagro no existen pero, si existieran, seguro que se parecerían mucho a... 
Sumario n.369
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