Estudios recientes confirman que un desequilibrio entre los ácidos omega 3 y omega 6 de la dieta provoca transtronos de salud propios de las sociedades desarrolladas, como alteraciones del sistema inmunitario, alergias, problemas cardiacos, artritis, asma e incluso algunos tipos de cáncer. La dieta de nuestros antepasados manetnÃa un ratio de dos unidades de omega [...]
Ciertos nutrientes aumentan nuestra resistencia. El estrés es lo que una persona siente cuando las demandas de la vida exceden su capacidad para cumplirlas. Los factores desencadenantes pueden ser de origen fÃsico (malnutrición, cirugÃa, exposición quÃmica a tóxicos, ruido, falta de horas de sueño) o psÃquico (presión laboral, conflictos familiares, problemas económicos). Por Rosa Guerrero [...]
Los hongos, los preparados de plantas e, incluso, los virus pueden ayudar en la lucha contra las enfermedades y las plagas en una agricultura responsable que evite la peligrosa quÃmica sintética. Por Ingrid Wenzl El mar de Aral es un ejemplo clásico de las consecuencias que puede tener el abuso de abonos quÃmicos y pesticidas. [...]
Empiezan a aparecer los primeros tratamientos para esta patologÃa que, en poco tiempo, se ha duplicado en los paÃses industrializados. La alimentación sana desde la infancia es uno de los primeros pasos. Texto Laura Kohan La mayorÃa de nosotros somos lo suficientemente afortunados como para dar por sentada nuestra relación con la comida. Tenemos hambre [...]
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