Tan importante como la cantidad y la calidad de las verduras que comemos es la forma como las cocinamos, ya que de ello depende, muchas veces, que nos alimenten mucho o poco. Texto Laura Kohan. Foto Becky Lawton Cuando llega el verano a muchos nos suele apetecer incorporar más alimentos crudos a la dieta, y [...]
Los alimentos saludables, los aparatos con escaso gasto energético y de agua o las medidas prácticas para generar menos basura le sientan tan bien al planeta como a nuestra salud y bolsillo. Por Rafael Carrasco La cocina es el lugar de la casa donde generamos casi todos los residuos y donde consumimos la mayor parte [...]
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