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Grasas buenas, grasas malas

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En los últimos años, el consumo de lípidos ha aumentado de forma alarmante, pero no se trata de evitar todos los alimentos grasos, sino de distinguir entre los que nos convienen y los que no. Texto: Laura Kohan Foto: Becky Lawton Estilismo: Adrian Geralnik El cuerpo, con esa sabiduría tan intuitiva que a veces tendemos [...]

Sumario n.363

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El Correo del Sol Noticias Tierras de cultivo verdes. 2010, el año que despegará el ahorro energético. “Salvemos el río Tajo”. Transgénicos en España. Nutrientes y Alzheimer. Yo cambio No nos olvidemos de Haití Entrevista Rebeca Atencia, la dama de los chimpancés española Bioconstrucción Una torre de energía positiva Opinión “El clima después de Copenhague”, [...]

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