Tan importante como la cantidad y la calidad de las verduras que comemos es la forma como las cocinamos, ya que de ello depende, muchas veces, que nos alimenten mucho o poco. Texto Laura Kohan. Foto Becky Lawton Cuando llega el verano a muchos nos suele apetecer incorporar más alimentos crudos a la dieta, y [...]
Ciertos nutrientes aumentan nuestra resistencia. El estrés es lo que una persona siente cuando las demandas de la vida exceden su capacidad para cumplirlas. Los factores desencadenantes pueden ser de origen fÃsico (malnutrición, cirugÃa, exposición quÃmica a tóxicos, ruido, falta de horas de sueño) o psÃquico (presión laboral, conflictos familiares, problemas económicos). Por Rosa Guerrero [...]
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